건강65 전자레인지에 사용에 대한 궁금증을 풀어드립니다. 전자레인지에 사용에 대한 궁금증 1.전자레인지에 음식을 돌리면 영양소가 파괴된다? 전자레인지로 음식을 조리하면 영양소가 파괴된다는 주장이 있지만, 이는 사실이 아닙니다. 전자레인지로 음식을 조리할 때 발생하는 열은 음식 내부의 물 분자를 진동시켜 발생하는 마찰열이기 때문에, 음식의 영양소를 파괴하지 않습니다. 2.전자레인지에 음식을 돌리면 발암물질이 생긴다? 전자레인지로 음식을 조리할 때 발생하는 전자파가 발암물질을 생성한다는 주장이 있지만, 이는 사실이 아닙니다. 전자파가 인체에 유해하다는 연구 결과는 있지만, 전자레인지로 음식을 조리할 때 발생하는 전자파의 양은 인체에 유해한 수준이 아니며, 전자파가 발암물질을 생성한다는 연구 결과는 없습니다. 3.전자레인지에 금속 용기를 사용하면 안 된다? 전자레인.. 2024. 3. 15. 전자레인지에 대한 오해와 진실 전자레인지에 대한 오해와 진실 전자레인지 오븐은 현대 주방에서 가장 일반적으로 사용되는 가전제품 중 하나로, 우리의 식사 준비를 더 편리하고 빠르게 만들어줍니다. 그러나 이러한 편리성과 함께 여러 오해가 동반됩니다. 이제 우리는 이러한 오해를 해소하고 전자레인지 오븐에 대한 진실을 조금 더 자세히 살펴보겠습니다. 오해1 : 전자레인지 오븐은 방사선을 방출하여 음식물을 오염시킨다? 전자레인지 오븐은 마이크로파라는 무해한 전자파를 사용하여 음식물을 가열합니다. 마이크로파는 대부분의 물질은 투과하지만, 물에는 흡수되는 성질이 있습니다. 물에 흡수된 전자파는 수백만 개의 물 분자를 진동시켜 마찰열을 일으킵니다. 이때 발생하는 열은 식품 내부를 가열해 음식을 조리하거나 따뜻하게 데우는 데 사용됩니다. 오직 수분의.. 2024. 3. 14. 세상에서 가장 영양소가 풍부한 11가지 음식 우리는 각종 질병을 예방하는 건강 식품에 대한 관심이 많다. 미국 뉴스 매체 비즈니스인사이더는 "세상에서 가장 영양소가 풍부한 11가지 음식"을 소개하며 각 식품이 어떤 질병 예방에 좋은지도 함께 전했다. 하루에 먹을 수 있는 음식의 양은 정해져 있는 만큼 필수 영양소 섭취를 극대화시키는 것이 건강을 지키는 좋은 방법이다. 세상에서 가장 영양소가 풍부한 11가지 음식 1. 연어 고지방 식품인 연어는 오메가3 지방산(불포화지방산)이 풍부하기로 유명하다. 연어의 지방에는 동맥경화나 혈전, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환을 예방하는 EPA와 뇌의 활동을 좋게 하는 DHA가 함유되어 있다. 특히 연어는 산, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 몸의 기능을 최적화시키는데 도움을 주며 또 심장 관련 질병이나 치매, .. 2024. 3. 6. 중년 이후 먹으면 몸이 망가지는 음식 3가지 중년 이후 먹으면 몸이 망가지는 음식 3가지를 알려드릴게요.. 1. 짜장면 옛날에는 입학식이나 졸업식 같은 특별한 날엔 온 가족이 중국집에 가서 짜장면과 탕수육 등을 먹곤 했던 어린 시절의 추억이 있을 만큼 짜장면은 언제나 맛있고 친근한 음식입니다. 하지만 나이가 들면서 점점 짜장면을 먹고 나면 하루 종일 배가 더부룩하고 소화가 안되는 증상을 경험하셨을 겁니다. 이는 짜장면에 들어있는 글루텐 성분과 짜장면을 만들 때 들어가는 기름과 설탕, MSG 때문인데요, 비만이나 당뇨, 고지혈증이 있는 분들은 진짜 먹고 싶어도 가끔씩 드시는 게 건강에 좋습니다. 2. 호떡 꿀이 뚝뚝 떨어지는 꿀호떡, 씨앗호떡, 야채호떡 등 달콤한 호떡은 정말 맛있습니다. 하지만 호떡에 들어있는 설탕과 마가린 등은 혈당과 콜레스테롤 .. 2023. 8. 30. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 17 다음 728x90
