몸속 염증을 줄이고 건강을 지켜주는 대표적인 음식 3가지

강황/연어/브로콜리

 

몸속 염증을 줄이고 건강을 지켜주는 대표적인 음식 3가지를 소개합니다. 이 음식들은 과학적으로도 항염 효과가 입증된 식품입니다.

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✅ 1. 강황 (커큐민)

• 주성분: 커큐민 (Curcumin)
• 효과: 강력한 항염 작용과 항산화 작용
• 섭취 방법: 분말로 국이나 찌개에 넣거나, 따뜻한 **강황 우유(골든 밀크)**로 마시면 흡수율이 높아집니다.
• 팁: 후추와 함께 먹으면 커큐민의 체내 흡수율이 최대 20배 증가합니다.

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✅ 2. 연어 (오메가-3 지방산 풍부)

• 주성분: 오메가-3 지방산 (EPA, DHA)
• 효과: 염증 유발 물질인 사이토카인과 프로스타글란딘의 생성을 억제
• 섭취 방법: 주 2~3회 구이, 찜, 샐러드로 활용
• 대체 식품: 등푸른 생선(고등어, 정어리)도 동일한 효과가 있습니다.

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✅ 3. 브로콜리 (항산화 성분 풍부)

• 주성분: 설포라판, 비타민 C, K
• 효과: 체내 독소 해독과 염증 억제, 면역력 강화
• 섭취 방법: 데쳐서 샐러드나 반찬으로 섭취
• 팁: 살짝 데쳐야 설포라판이 파괴되지 않고 흡수됩니다.

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이 3가지 음식은 만성 염증을 예방하고, 심장병·당뇨·암과 같은 염증성 질환의 위험도 낮춰줍니다. 꾸준히 섭취하면 면역력과 전반적인 건강에도 큰 도움이 됩니다.