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전자레인지에 사용에 대한 궁금증을 풀어드립니다. 전자레인지에 사용에 대한 궁금증 1.전자레인지에 음식을 돌리면 영양소가 파괴된다? 전자레인지로 음식을 조리하면 영양소가 파괴된다는 주장이 있지만, 이는 사실이 아닙니다. 전자레인지로 음식을 조리할 때 발생하는 열은 음식 내부의 물 분자를 진동시켜 발생하는 마찰열이기 때문에, 음식의 영양소를 파괴하지 않습니다. 2.전자레인지에 음식을 돌리면 발암물질이 생긴다? 전자레인지로 음식을 조리할 때 발생하는 전자파가 발암물질을 생성한다는 주장이 있지만, 이는 사실이 아닙니다. 전자파가 인체에 유해하다는 연구 결과는 있지만, 전자레인지로 음식을 조리할 때 발생하는 전자파의 양은 인체에 유해한 수준이 아니며, 전자파가 발암물질을 생성한다는 연구 결과는 없습니다. 3.전자레인지에 금속 용기를 사용하면 안 된다? 전자레인.. 2024. 3. 15.
중년 이후 먹으면 몸이 망가지는 음식 3가지 중년 이후 먹으면 몸이 망가지는 음식 3가지를 알려드릴게요.. 1. 짜장면 옛날에는 입학식이나 졸업식 같은 특별한 날엔 온 가족이 중국집에 가서 짜장면과 탕수육 등을 먹곤 했던 어린 시절의 추억이 있을 만큼 짜장면은 언제나 맛있고 친근한 음식입니다. 하지만 나이가 들면서 점점 짜장면을 먹고 나면 하루 종일 배가 더부룩하고 소화가 안되는 증상을 경험하셨을 겁니다. 이는 짜장면에 들어있는 글루텐 성분과 짜장면을 만들 때 들어가는 기름과 설탕, MSG 때문인데요, 비만이나 당뇨, 고지혈증이 있는 분들은 진짜 먹고 싶어도 가끔씩 드시는 게 건강에 좋습니다. 2. 호떡 꿀이 뚝뚝 떨어지는 꿀호떡, 씨앗호떡, 야채호떡 등 달콤한 호떡은 정말 맛있습니다. 하지만 호떡에 들어있는 설탕과 마가린 등은 혈당과 콜레스테롤 .. 2023. 8. 30.
말기암 환자 등에 대한 완화의료(Total Care) 완치되지 않는 질병들 우리는 지금까지 모든 치료는 완치를 그 목적으로 한다고 알고있습니다. 하지만 모든 질병이 다 완치가 되는 것은 아닙니다. 그렇다고 치료를 중단하는 것은 환자와 그 가족에게 더 큰 마음의 상처를 남길뿐입니다. 아무리 의학이 발달하더라도 현대 의학으로 완치할 수 없는 질병들이 있습니다. 이때 우리는 완치만이 치료라는 고정관념을 넘어 여명이 제한된 환자의 삶의 질을 높이기 위한 노력들도 의료의 일부분으로 받아들일 필요가 있다는 변화의 시대에 살고 있고, 이러한 흐름에 따라 오늘날 '완화의료'란 의학 분야가 자리잡고 있습니다. 다시 말해, 과거 모든 치료는 ‘완치’를 그 목적으로 했고, 모든 질병이 다 완치가 되기를 원했지만 어쩔 수 없이 그렇지 않은 경우도 발생합니다. 이럴 때는 ‘완화의.. 2022. 12. 7.
암(간암, 폐암, 대장암)에 좋은 음식 ▶증가하는 암 발병률 한국인의 사망원인 1위로 꼽히는 질병 ‘암’. 그중에서도 간암과 폐암, 대장암 등은 한국인의 건강을 위협하는 ‘3대 암’으로 꼽히고 있는데요. 준비 없이 갑자기 닥치면 심적 고통은 물론 경제적 고통까지 떠안게 되는 것이 암인 만큼 철저한 준비를 해두는 것이 중요합니다. 우리가 할 수 있는 암을 예방하는 사전 준비 중 가장 기초적이면서 중요한 것이 ‘올바른 식습관’입니다. 올바른 식습관을 가지고 있는 것만으로도 암 발병률을 낮출 수 있다고 합니다. 거기에 더해 혹시나 암이 발병할 경우 경제적 부담을 덜기 위해 좋은 ‘암보험’을 가입하는 정도가 우리가 할 수 있는 최선의 방법이 아닐까 합니다. 건강을 유지하고 삶의 질을 높이기 위한 최고의 보약은 바로 좋은 음식입니다. 특별히 질병을 예.. 2022. 12. 2.
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